Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /www/sa707/www/oktInc/classes/router/class.oktRoute.php on line 85
NOS BUFFETS FROIDS - La Crémaillère

D' autres formules buffets sont à disposition sur simple demande

 

                                    

COCKTAIL APERITIF 

(5 pièces par pers)

 

Fraîcheurs gourmandes 

Mini brOchette Italienne 

Mini brochette du pêcheur 

Mini Brochette Basque 

Mini Brochette Exotique

Mini Brochette du terroir

 

Canapés raffinés

 

Blinis de crevette au citron vert 

Croustille de saumon fumé au basilic 

Choux de crabe à la fondue de noix de coco 

Pointe d’asperge aux feuilles d’estragon 

Foie gras sur pain d’épices

 

Pain surprise 

Charcuterie 

Nordique 

fromage

 

Petits fours chauds

 

Cassolette provençale

Mini Bouchées

Mini Tartelettes 

 

Boissons

Kir Champenois ou Soupe Champenoise

Punch ou sangria

Eau minérale plate et gazeuse

Jus de fruits  coca cola classique et zéro

 

BUFFET 

 

Corbeille du Jardinier et Salades composées

 Au Choix 4 Variétés- 1 Crudité

                                        

 Avocat aux crevettes sauce cocktail

Ou

Ronde de cochonnaille

 

Poisson

Saumon rôti au basilic

 

 

Viandes Froides

Gigot d’agneau rôti aux herbes

 Noix de Bœuf Rôtie

Et sa salade de saison

 

Fromage

Plateau de fromages et sa verdurette

 

Cascade de gâteaux

  

Café

  

Boissons (A discrétion)

Sauvignon de Touraine

Vin Rouge Gamay

Eau minérale plate et gazeuse

Jus d’orange- Jus ananas- coca cola

 

Avec service, Mise en Place Comprise

Vaisselle, Verrerie et Couverts Compris

Nappage et serviettes en Papier non tissé

 

Prix par personne :

   Nous consulter 

 

 

BUFFET N°4

 

 Salades composées 

Salade Bergerette, Salade Grecque, Piémontaise, Salade Italienne, Salade Nordique

 

 

Melon au Jambon de pays ou Avocat à l’émietté de Crabe

 

  

                                                                  Saumon en Belle Vue

(Fond d’Artichaut, cœur de Palmier, Macédoine et Bouquet) 

 

Viandes Froides

 Noix de Bœuf Rôtie

Jambon façon York Maison

 

 Terrine de Légume

 

Fromage 

Plateau de fromages et sa verdurette

 

 

 Dessert

 

 Le Gâteau de l’Evénement

 

 

  

Café et son chocolat

  

 

Boissons

 

(A discrétion)

 

 Cheverny blanc et Bordeaux Rouge

Eau minérale plate (bouteille en verre)

Eau minérale gazeuse (bouteille en ve

Jus d’orange- Jus ananas- coca cola

 

Avec service, Mise en Place Comprise

Vaisselle, Verrerie et Couverts Compris 

Nappage et serviette en Tissu

 

  

Prix par personne :

           -Nous consulter 

 

 

BUFFET N°5

(Suite)

 

 Salades composées

Salade Niçoise, Salade Landaise, Salade Strasbourgeoise, Salade Lilloise, Salade Normande

 

Buffet de Fruits de Mer

Buisson de Langoustines

Crevettes roses et grises, bulots, bigorneaux, huîtres (3/pers.)

 

Marquise de Saumon fumé Maison

 

Viandes Froides

 Côte de Bœuf reconstituée à l’os

 Noix de Veau glacée et Cœur de rumsteack de charolais

 Bavaroise de Légumes

 

Fromage

Plateau de fromages et sa verdurette

 

 Dessert

 Le Gâteau de l’Evénement

 

Café et son chocolat

 

Pain et Condiments

 

Boissons

(A discrétion)

 Sancerre blanc et Bordeaux Rouge

Eau minérale plate (Evian bouteille en verre)

Eau minérale gazeuse (Badoit bouteille en verre)

Jus d’orange- Jus ananas

Jus d’orange- Jus ananas- coca cola

 

Service et Logistique

Avec service, Mise en Place Comprise

Vaisselle, Verrerie et Couverts Compris

Nappage et serviette en Tissu

 Prix par personne :

Nous consulter         

                            

NOS BUFFETS FROIDS